La maxi piastra in alluminio ad alto spessore è pensata per cucinare grigliate di carne, pesce, verdura e frutta anche in grandi quantità, grazie alla possibilità di cottura su due fuochi. fonti di calore: gas. keravis: rivestimento antiaderente rinforzato con elevata resistenza all'usura. Rivestimento composto da tre strati antiaderenti rinforzati con particelle ceramiche ad elevata durezza. fondo: adottato per gli speciali assicura l'equilibrio del calore diffuso, requisito essenziale per cucinare bene e con facilità. I cerchi concentrici, esaltano l'omogeneità di riscaldamento dell'alluminio aumentando la durata e la costanza delle prestazioni. coperchio trasparente: i coperchi de gli speciali sono prodotti in vetro ad alta resistenza. Consentono di cucinare "a vista", tenendo il coperchio chiuso ed evitando così di disperdere gli aromi e il gusto della ricetta. qualità testata: ballarini effettua continui controlli attraverso prestigiosi enti internazionali, quali neotron (italia) lga (germania) e danish institute (danimarca) per assicurare l'assoluta idoneità alimentare e sicurezza dei propri rivestimenti antiaderenti.