1 Franciacorta DOCG N.M. Brut – CONTADI CASTALDI (Lombardia) cl. 75 Sebbene la nascita della cantina, fondata ad Adro nel 1991, sia ben più recente, il nome della Famiglia Moretti è uno di quelli che ha fatto la storia del Franciacorta, essendo la fondatrice di una delle cantine italiane più note nel mondo, ovvero Bellavista. Uno spumante ricco di fragranza, con un perlage fine e persistente. Affinato per almeno 20 mesi sui lieviti. Al naso emergono freschi profumi di tiglio e piacevoli note di agrumi, pesca bianca e pepe verde. In bocca è teso, vibrante, molto bevibile e dal finale persistente 1 Glacier Metodo Classico DOC Pas Dosè – CAVE DE MONT BLANC (Valle d’Aosta) cl. 75 Cave Mont Blanc è una cantina cooperativa situata ai piedi del Monte Bianco. Ci troviamo in un luogo magico e incantato, dove vengono coltivate le vigne tra le più alte d’Europa. Un Metodo Classico, che nasce da uve Priè Blanc in purezza, l’unico vitigno capace di crescere alle altitudini più alte d’Europa.  Vinifica secondo il protocollo dei Vini Estremi ad un’altitudine di 900-1200 metri e affina in bottiglia sui propri lieviti per 16 mesi. Un vino dinamico che si abbina interessanti aperitivi, salumi e affettati e fritture di pesce. 1 Trento DOC "Maximum" Brut – CANTINE FERRARI - (Trentino Alto Adige) cl. 75 ll mito Ferrari nasce nel 1902 da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Oggi la Cantina Ferrari della famiglia Lunelli da 3 generazioni, è ambasciatrice della spumantistica italiana nel Mondo. Il Maximum è stata la prima etichetta in assoluto realizzata dallo stesso Giulio Ferrari, fondatore dell'azienda, ai primi del Novecento.