La storia della Cantina Bellavista inizia nel 1977, oggi quasi 200 ettari di appezzamenti che sono anche patrimonio di biodiversità.
La filosofia Bellavista è fatta di precisione maniacale, semplicità, ossessiva ricerca del bello e del buono. Ogni dettaglio è seguito con cura e ogni gesto, anche il più piccolo, è considerato determinante.
L’eccellenza è un obiettivo da perseguire nel quotidiano, un metodo per raggiungere le espressioni di finezza, equilibrio ed eleganza che forgiano lo stile Bellavista
2 Franciacorta Brut Rosè DOCG BELLAVISTA (Lombardia) cl. 75
Un metodo classico di struttura, capace allo stesso tempo di risultare straordinariamente elegante: queste sono le caratteristiche del Rose' di Bellavista. Una prevalenza di uva Chardonnay completata dall'essenza profonda conferita dal Pinot Nero. L'assemblaggio finale è il risultato di una selezione tra ben 30 vendemmie, alcune delle quali maturano in piccoli fusti di rovere.
2 Franciacorta Non Dosato DOCG «Alma Gran Cuvée» BELLAVISTA (Lombardia) cl. 75
E’ il nuovo nato in Bellavista
90% uve Chardonnay 20% Pinot Nero, affina 30 mesi a partire dalla vendemmia
La ricerca della perfezione stilistica, il rispetto per la biodiversità del territorio, la cura del vigneto, la selezione delle uve: tutto in un Franciacorta non dosato (non vi è alcuna aggiunta di sciroppo di dosaggio, e quindi di zucchero, alla sboccatura) Un profilo sensoriale che evolve regalando tutt’insieme sapidità, freschezza, finezza, eleganza e agilità: il risultato è semplicemente superlativo.