2 Olio Extravergine di Oliva Classico – Orominerva (Molise) cl.50 Da cultivar autoctone di olivo selezionate, nasce l’olio EVO Orominerva. Un olio extravergine d’oliva autentico, che conserva perfettamente bontà e naturalezza delle sue materie prime raccontando l’identità di un territorio in cui la cultura olivicola è una tradizione di antica data, il Molise. La lavorazione delle olive avviene nelle 24 ore successive alla raccolta, in alcuni casi ancora in modo manuale; dopo la molitura l’olio decanta naturalmente in serbatoi di acciaio e, infine, è imbottigliato senza essere filtrato. E’ un extravergine che unisce la sicurezza dell’alta qualità al piacere di un gusto vero e intenso, come solo un prodotto d’eccellenza sa fare. Colore verde con leggeri riflessi gialli, aroma fruttato di oliva e mandorla fresca e gusto dolce che non sovrasta il sapore delle pietanze. Molto duttile in cucina, adatto all’uso quotidiano. 2 Olio Extra Vergine di Oliva LE Brume - Le Marmore (Umbria) cl. 50 Nel cuore verde d’Italia, l’Umbria, dominata dalla bellezza maestosa e imponente della Cascata delle Marmore, sorge Casale Le Marmore. Nato da una tradizione olearia centenaria, il 100% Italiano del Casale Le Marmore ne rispecchia fedelmente i valori e le conoscenze, che ritroviamo immutati in questo Olio Extra Vergine di oliva di grande qualità. Proviene da olive italiane raccolte e spremute a freddo, sapientemente selezionate per ottenere un olio che – utilizzato preferibilmente a crudo – riesce a esaltare qualsiasi tipo di preparazione.  Colore verde oro, il profumo netto di olive, fresco, con note vegetali, il sapore fruttato intenso con piacevole sensazione di piccante appena spremuto, armonico ed equilibrato a maturazione. 2 Olio Extravergine di Oliva - Frantoio Salvagno (Veneto) cl. 50 Colore verde con riflessi dorati, profumo ampio e persistente, sapore fruttato delicato con fragranze dolci mandorlate, da utilizzare a crudo. La qualità dei prodotti Salvagno è frutto di quasi un secolo di esperienza nella coltivazione delle olive, che nascono negli uliveti in Valpantena, tra le colline Veronesi. Nella produzione dell’olio extravergine di oliva curano ogni fase del processo produttivo. Giovanni Salvagno, è stato insignito del prestigioso titolo di Mastro d’Oro 2024, quindi miglior mastro oleario dell’anno. L’azienda ora si distingue ancora di più nel panorama dell’olio extravergine d’oliva, nel 2023 hanno festeggiato il centenario.